Харчування

Відома українська письменниця й журналістка  Світлана Короненко завершила роботу над виданням «Біблія борщу». Книга-енциклопедія містить 800 сторінок, сотні фотографій, понад 900 рецептів борщів і покажчик на майже тисячу інгредієнтів борщу. А ще – цікаві розповіді про долі людей, які збирали рецепти борщів, і не тільки борщів.     «Це книжка, на яку пішло

Лікарі рекомендують замі­нити цукор медом. Про цілющі якості меду відомо ще з Древнього Єгипту. Сучасна наука стверджує: 1 крапля меду вміщає більш 70 важливих для здоров’я речовин. Ферменти меду стимулюють перетравлювання їжі, покращується обмін речовин, білок, який є в меді, приймає участь у виробленні гормонів. А мінеральні речовини

Кава як напій доволі молода і її п’ють не більше шести століть, тоді як чай відомий кілька тисячоліть.

Доданий цукор переховується у різних дивовижних стравах. Ось деякі поширені причини, яких слід обмежити чи уникати. Наприклад, фруктовий сік, позбавлений корисної клітковини, що міститься в цілісних фруктах, і часто містить доданий цукор. Зараз існує безліч інформації про те, що занадто багато цукру не найкращим чином позначається на здоров'ї,

Зазвичай літо асоціюється в нас із відпочинком та гарними емоціями, і ніби нема коли нудьгувати, але ми можемо відчувати себе втомленими, наприклад, через спеку, або навіть пригніченими у разі затримки того ж самого довгоочікуваного відпочинку чи з інших причин.  Щоб у такі моменти ми не почали  вживати шкідливу їжу, спробуємо

Зазвичай, коли ми дізнаємося про вагітність, то починаємо аналізувати, що ж треба їсти, а чого було б краще взагалі уникати.  Звісно, замислитися про це бажано ще на етапі планування малюка, щоб раптові обмеження в їжі не додали додаткового стресу тим, у кого є з цим труднощі.  Народження дитини зазвичай означає,

Зазвичай у зимовий час ми схильні до споживання більш калорійної їжі. Коли стає прохолодно, міцний холодний напій може бути останнім, про що ми думаємо. Гарячі напої, такі як чай або навіть вода з лимоном, зігрівають і зберігають почуття ситості. Крім того, речі, які є фізично теплими, наприклад, гарячий душ або

Тепер ми знаємо про важливість такого фактору способу життя в профілактиці та лікуванні серцевих захворювань, як дієта.

Паніні з моцареллою Інгредієнти (на 4 порції): • 8 скибок бажано білого хліба для тостерів і надалі я використовую такий хліб, але не висівковий (він крихкий), • 2 ст. л. вершкового масла (можна без нього), • 200 г моцарелли, можна будь-який гострий твердий сир, • 2 помідори або капусту: білокачанну, пекінську — дрібно накришену і

Однозначно на це питання відповісти важко. Мабуть, скоріше «ні», ніж «так». Очевидно, декому це може здатися дивним, але велика кількість людей, щоб не сказати переважна більшість населення, харчується неправильно. Чому? З різних причин, які ми з вами, дорогі читачі, спробуємо розглянути та зробити висновки. То як же зробити своє харчування

Сучасній людині, щоб прожити довго, зберігаючи при цьому здоров'я, необхідні вітаміни і мінеральні речовини. Вони не тільки захищають нас від серйозних хвороб, а й сприяють розквіту краси і гарного самопочуття. Однак важливо знати точно, що приймати і в яких кількостях.  Думка про те, що добре збалансоване харчування, багате

Огірок — несправжня ягода сімейства гарбузових. Так ботаніки кваліфікують зелений овоч. Ця незамінна для людини родина містить кабачки, гарбузи, дині, кавуни, огірки. Огірок — одна з небагатьох рослин, плоди яких ми їмо недозрілими. Огірок вважають смачним, але некорисним з точки зору здорового харчування продуктом. Це несправедливо. Цей овоч допомагає засвоєнню білкової їжі,

Знання правил столового етикету відрізняють культурну людину від невихованої.  Коли їдять: Яблука та груші розрізають ножем на дольки, а їх беруть руками. Виноград обривають з грона, кладуть на свою тарілку і їдять по одній ягідці. Шматочки кавуна та дині їдять або десертною ложкою, або з допомогою ножа і виделки. Ананас,

Україна має один з найнижчих у Європі показників тривалості життя й є лідером за рівнем смертності та захворювань. Це пов’язано з поганим станом довкілля, брудною водою та неякісними продуктами харчування. Щоби докорінно виправити цю тенденцію взагалі, потрібно в державному масштабі постійно запроваджувати тотальну перевірку якості продуктів харчування та питної